Forretter
Til alle forretter serverer vi hjemmebagt brød & smør
701. Tapassymfoni
vælg 3 tapas fra vores tapasmenu
kr. 88,00
702. Laksesymfoni
m/ Røget laks, souffle & carpaccio
kr. 88,00
703. Fiskesymfoni
m/ fiskepaupiette, kammuslinger & jomfruhummer
kr. 88,00
704. Tarteletter
m/ hønsekød & asparges
kr. 74,00
705. Rejecocktail
m/ asparges, kaviar & dressing
kr. 84,00
706. Laksesouffle
m/ vilde ris, asparges & purløgscreme
kr. 74,00
707. Spansk Seranoskinke
m/ melonkompot & pesto
kr.74,00
708. Kold dampet laks
m/ rejer, asparges, kaviar & dressing
kr. 84,00
709. Røget dyrekølle
m/ frisk høvlet parmesan, syltede tyttebær & svampemayo
kr. 84,00
710. Fersk røget laks
m/ mascarponecreme & asparges
kr. 84,00
711. Indbagt laks
m/ spinat, urter & hummersauce
kr. 88,00
Supper
Til alle supper serverer vi hjemmebagt brød & smør
714. Klar suppe m/ urter & boller
kr. 84,00
715. Mulligatawny (karrysuppe m/ ris & hønsekød)
kr. 84,00
716. Flødelegeret aspargessuppe
m/ asparges & kødboller
kr. 84,00
717. Flødelegeret svampesuppe
m/ madeira
kr. 84,00
718. Flødelegeret hummersuppe
m/ hummer & cognac
kr. 114,00
719. Safransuppe
m/ fisk & skaldyr
kr. 114,00
Hovedretter
721. Svinekam
m/ ½ æble, rødkål, svesker, brunede/hvide kartofler & skysauce
kr. 144,00
722. Lammekølle
m/ tyttebær, agurkesalat, persillekartofler & skysauce
kr. 144,00
723. Kogt hamburgerryg
m/ friske grøntsager, hvide kartofler & flødesauce
kr. 144,00
724. Orangemarineret kalkunbryst
m/ friske grøntsager, ristede kartofler & orangesauce
kr. 144,00
725. Farseret kalkunbryst
m/ løg – bacon timbale, persillekartofler & persillesky
kr. 148,00
726. Gammeldags oksesteg
m/ glaserede løg, grøntsager, tyttebær, hvide kartofler & skysauce
kr. 164,00
727. Vildsvineryg
m/ ½ æble, tyttebær, waldorfsalat, brunede/hvide kartofler & flødesauce
kr. 184,00
728. Rosa stegt andebryst
m/ svampesaute, grøntsager, ristet kartofler & sauce bigarade
kr. 184,00
729. Krydderskinke
m/ champignon, grøntsager, ristede kartofler & persillesky
kr. 184,00
730. Helstegt oksefilet
m/ grill tomat, grøntsager, bagt kartoffel & bearnaisesauce
kr. 224,00
731. Kalvekam
m/ svampe, grøntsager, ristede kartofler & estragonflødesauce
kr. 224,00
732. Sennepsmarineret kalvesteg
m/ grøntsager, ristede kartofler & mild sennepssauce
kr. 184,00
733. Goumet kalvefilet
m/ svampe, grøntsager, ristede kartofler & svampesauce
kr. 234,00
734. Fyldt oksemørbrad
m/ urter, spinat, grøntsager, ristede kartofler & rødvinssauce
kr. 244,00
735. Indbagt kalvefilet
m/ soufflé, grill tomat, grøntsager, ristede kartofler & trøffelsauce
kr. 234,00
736. Dyreryg
m/ ½pære, waldorfsalat, tyttebær, brunede/hvide kartofler & vildtflødesauce
kr. 234,00
Desserter
737. Vanilleparfait
m/ honningristet mandler & marinerede bær
kr. 68,00
738. Syltetpære & karamelmousse
m/ vanilleis & varm chokolade sauce
kr. 68,00
739. Fløderand
m/ frugt
kr. 74,00
740. Frisk frugtsalat i sprød kurv
m/ råcreme
kr. 74,00
741. Chokoladeskål
m/ is & sorbet
kr. 84,00
743. Hjemmebagt mandelkage
m/ frugt og rørt is
kr. 84,00
744. Cheesecake
m/ solbær coulis & frugt
kr. 84,00
745. Pandekager
m/ passionsfrugtcreme & rørt is
kr. 94,00
747. Nøddetærte
m/ frisk frugt & rørt is
kr. 94,00
748. Desserttallerken
m/ chokoladekage, is & frugt
kr. 94,00
749. Dessertbuffet
m/ chokoladekage, honning glaseret pandekager,
macarons med hindbærcreme, cheesecake med marcarpone,
bagt nøddetærte, marineret bær med mandler & rørt is
kr. 128,00
Natmad
750. Pålægssnitter stk.
kr. 28,00
751. Klar suppe
m/ boller, grøntsager & flûtes
kr. 84,00
752. Løgsuppe
m/ ostebrød & flutes
kr. 84,00
753. Flødelegeret aspargessuppe
m/ asparges, kødboller & flutes
kr. 84,00
754. Gullashsuppe
m/ creme fraiche & flutes
kr. 84,00
755. Biksemad
m/ bearnaisesauce, rødbeder & rugbrød
kr. 84,00
756. Ostebord
m/ kiks, druer, brød & smør
kr. 114,00
757. Pålægsbord
m/ 5 slags pålæg, oste, brød & smør
kr. 114,00
758. Hotdogs
kr. 84,00