Ugemenu
Kroens ugemenu
Menuen ændres tirsdag
2 Retter kr. 280,00
3 Retter kr. 330,00
Ugens fisk kr. 230,00
Graved okseinderlår med
fennikel crudité & svampe mayo.
***
Barbecue marineret svinebryst
med årstiden grøntsager & æblesky
***
Dyreryg med bagte
rodfrugter & mild sennepssauce
Tillæg 40,00 kr.
***
Citrontårn med chokolade & sesamkrokant,
dertil vanilje iscreme & tuiles
***
2 Retter Kr. 280,00
3 Retter Kr. 330,00
Ugens Fisk
Ovnbagt langefilet med nødder-koriander, gratineret
Jomfruhummer & hummersauce
Kr. 230,00
Forretter
Rejecocktail med kaviar & dressing
kr. 100,00
Røget andebryst med syltet jordskokke, tyttebær & pesto
kr. 90,00
Ristet laksetatar med kaviar & creme fraiche dressing
kr. 90,00
Flødelegeret svampesuppe tilsmagt med madeira, dertil indbagt skovsvampe & krydderurter
kr. 90,00
Hummersuppe med hummerhaler tilsmagt med cognac
kr. 130,00
Hovedretter
Rødspætte med citron, hvide kartofler, brunet smør el. persille sauce
kr. 230,00
Paneret Rødspætte fyldt med rejer & hvidvinssauce
kr. 250,00
Herregårdsbøf (Hakket) med bacon, champignon,
pommes saute & bearnaise sauce
kr. 210,00
Gl. Estrup Gryde med mørbradbøffer, cocktailpølser, bacon, champignon & pommes frites
kr. 210,00
Wienerschnitzel med ærter, skysauce & pommes saute
kr. 230,00
Oksemørbrad med grønt, bearnaise sauce & pommes frites
kr. 280,00
Peberbøf skåret af oksemørbrad med mild pebersauce & grov pommes frites
kr. 280,00
Desserter
Is og Sorbet med frisk frugt
kr. 90,00
Chokoladefondant med marineret brombær & vanille iscreme
kr. 90,00
Æblesymfoni, tærte med marengs, mousse & sorbet
kr. 90,00
Honning glaseret pandekager med
passionsfrugtcreme & rørt is
kr. 110,00
Ostetallerken med rødvinsyltet
valnødder & smørristet rugbrød
kr. 110,00
Børnemenu
Fiskefilet med pommes frites
kr. 80,00
Pølser med pommes frites
kr. 80,00
Kylling med pommes frites
kr. 80,00
Frikadeller med hvide kartofler og skysauce
kr. 80,00
Børnesteak med grøntsagssaute, pommes frites & skysauce
kr. 140,00
Dampet rødspættefilet med grøntsager, persillesauce & hvide kartofler
kr. 140,00
Børneis
kr. 60,00
Pandekager med vannilleis
kr. 80,00