Ugemenu
Kroens ugemenu
Menuen ændres tirsdag
2 Retter kr. 275,00
3 Retter kr. 325,00
Ugens fisk kr. 218,00
Graved okseindelår med oliven,
pesto, parmesan & hvidløgsmayo.
***
Svampefarseret vagtel med bagte
rodfrugter & rødvinssauce
***
Dessertsymfoni
***
2 Retter Kr. 275,00
3 Retter Kr. 325,00
Ugens Fisk
Skindstegt kulmulefilet med gratineret
Jomfruhummer, hvidvinssauce & krydderurter
Kr. 218,00
Forretter
Rejecocktail med asparges & kaviar
kr. 98,00
Røget dyrekølle med ristet gedeost, syltet tyttebær & pesto
kr. 80,00
Grave laks med farindressing & sprøde salater
kr. 80,00
Flødelegeret jordskokkesuppe med sprød bacon, ristet kerner & urteolie
kr. 80,00
Hummersuppe med hummerhaler tilsmagt med cognac
kr. 120,00
Hovedretter
Paneret Rødspætte fyldt med rejer, asparges & hvidvinssauce
kr. 248,00
Herregårdsbøf (Hakket) med bacon, champignon,
pommes saute & bearnaise sauce
kr. 198,00
Gl. Estrup Gryde med mørbradbøffer, cocktailpølser, bacon, champignon & pommes frites
kr. 198,00
Wienerschnitzel med ærter, skysauce & pommes saute
kr. 218,00
Oksemørbrad med grønt, bearnaise sauce & pommes frites
kr. 278,00
Peberbøf skåret af oksemørbrad med mild pebersauce & grov pommes frites
kr. 278,00
Desserter
Is og Sorbet med frisk frugt
kr. 80,00
Honning glaseret pandekager med
passionsfrugtcreme & rørt is
kr. 98,00
Gateau Marcel med syltet brombær & frugt sorbet
kr. 80,00
Bagt nøddetærte med karamelmousse & vanille iscreme
kr. 80,00
Ostetallerken med rødvinsyltet
valnødder & smørristet rugbrød
kr. 98,00
Børnemenu
Fiskefilet med pommes frites
kr. 80,00
Pølser med pommes frites
kr. 80,00
Kylling med pommes frites
kr. 80,00
Frikadeller med hvide kartofler og skysauce
kr. 80,00
Børnesteak med grøntsagssaute, pommes frites & skysauce
kr. 140,00
Dampet rødspættefilet med grøntsager, persillesauce & hvide kartofler
kr. 120,00
Børneis
kr. 60,00
Pandekager med vannilleis
kr. 80,00