Aftenmenu


Ugemenu

Kroens menu sammensættes ugentlig
Menuen ændres tirsdag

2 Retter     kr. 268,00
3 Retter     kr. 298,00

Ugens fisk kr. 210,00

Decembermenu
Forret
Graved kullerfilet med asparges-
fennikel crudité & farindressing
***
Hovedret
Sprængt andebryst med
tyttebær, grønt & rødvinssauce
***
Dyreryg med bagte
rodfrugter & mild sennepssauce
Tillæg 35,00 kr.
***
Dessert
Dessettallerken med
kage – is – frugt
***
Ris a la mande
m/ kirsebærsauce
2 Retter Kr.  268,00
3 Retter Kr.  298,00

Ugens Fisk
Ovnbagt vesterhavstorsk med nødder/koriander,
gratineret jomfruhummer & hvidvinssauce

Pris 210,00 Kr.

Forretter

Rejecocktail med asparges & kaviar
kr. 94,00

Kalvecarpaccio med oliven,
parmesan chips & pesto
kr. 84,00

Ceviche af lyssej med citronconfit & melon
kr. 84,00

Hummersuppe med hummerhaler tilsmagt med cognac
kr. 114,00

Flødelegeret svampesuppe med kylling popcorn, bacon & friske urter, tilsmagt med madeira
kr. 84,00

Minimum 2 kuverter
Tapastallerken med ceviche af lyssej, spansk seranoskinke,
svampesuppe & gratineret jomfruhummer
Pr. person kr. 144,00

Hovedretter

Rødspætte med citron, hvide kartofler, brunet smør el. persille sauce
kr. 172,00

Paneret Rødspætte fyldt med rejer, asparges & hvidvinssauce
kr. 198,00

Herregårdsbøf (Hakket) med bacon, champignon,
pommes saute & bearnaise sauce
kr. 172,00

Gl. Estrup Gryde med mørbradbøffer, cocktailpølser, bacon, champignon & pommes frites
kr. 182,00

Wienerschnitzel med ærter, skysauce & pommes saute
kr. 188,00

Oksemørbrad med butternut squash, bearnaise sauce & pommes frites
kr. 248,00

Peberbøf skåret af oksemørbrad med grøntsagssaute,
mild pebersauce & grov
pommes frites
kr. 248,00

Desserter

Is og Sorbet med frisk frugt
kr. 84,00

Honning glaseret pandekager med
passionsfrugtcreme & rørt is
kr. 94,00

Chokoladefondant med brombær & vanilje iscreme
kr. 84,00

Grøn æblemousse på makronbund & sorbet
kr. 84,00

Udvalg af danske oste med rødvinsyltet valnødder & smørristet rugbrød
kr. 94,00

Børnemenu

Fiskefilet med pommes frites
kr. 74,00

Pølser med pommes frites
kr. 74,00

Kylling med pommes frites
kr. 74,00

Frikadeller med hvide kartofler og skysauce
kr. 74,00

Børnesteak med grøntsagssaute, pommes frites & skysauce
kr. 114,00

Dampet rødspættefilet med grøntsager, persillesauce & hvide kartofler
kr. 94,00

Børneis
kr. 54,00

Pandekager med vannilleis
kr. 74,00